Dieta para varices

As persoas que padecen varices deben aterse a certos principios nutricionais que serven de axuda para aliviar a condición do paciente. Podes aprender máis sobre o que é unha dieta para varices no noso artigo.

A esencia da dieta para varices

O contido principal da dieta para varices é a regulación da nutrición, que lle permite recuperar o seu peso á normalidade (o que reduce a carga dos vasos sanguíneos) e reducir o grosor do sangue - un dos principais perigos das varices.

Probouse que as varices poden facer que o sangue se engrose, o que pode provocar trombose. Ademais, o sangue viscoso é máis difícil de bombear, o que tamén aumenta a tensión do corazón.

Como podes diluir o sangue? Isto é apoiado principalmente pola dieta e o cumprimento dun réxime de bebida. Segundo as estatísticas, a maioría dos problemas vasculares ocorren en persoas que non beben suficientes líquidos. Isto fai que o corpo perda o seu propio fluído, o sangue vólvese viscoso e fórmanse coágulos nos capilares e outros vasos.

A partir diso, podemos concluír que para compensar as perdas de líquidos e garantir os procesos metabólicos normais, debes beber polo menos 2 litros de auga limpa todos os días - este é un medio natural e barato para reducir a viscosidade do sangue. Permítese substituír a auga por té de herbas ou verdes sen azucre ou zumes de froitas ou vexetais recén exprimidos. Os zumes máis preferidos son os de uva, cítricos, tomate ou froitas.

As bebidas alcohólicas, incluída a cervexa, deben excluírse, xa que non contribúen á saturación do corpo coa humidade.

Antes de comezar a elaborar un menú nutricional para varices, cómpre lembrar que os maiores beneficios proveñen de produtos naturais que adelgazan e renovan o sangue. A maioría dos alimentos que conteñen conservantes, estabilizadores, colorantes e outros produtos químicos contribúen ao espesamento do sangue: deben eliminarse da dieta diaria.

Recoméndase aos pacientes con varices que teñan sempre dúas listas de alimentos á man: os que están permitidos e os que non se recomendan e poden prexudicar o organismo. Falaremos deste tipo de produtos un pouco máis tarde.

A comida non só debe influír na circulación sanguínea, senón que tamén debe axudar a promover a función hepática. O feito é que o fígado é responsable de moitas reaccións e procesos metabólicos que se producen nos nosos tecidos. En particular, este órgano produce compoñentes especiais que evitan o aumento da viscosidade do sangue. Por suposto, a desnutrición, os malos hábitos, as condicións ambientais desfavorables e o uso frecuente e incontrolado de medicamentos teñen un impacto negativo na función hepática. De aí a seguinte conclusión: a dieta debe deseñarse de forma que non sobrecargue o fígado, senón que facilite o seu traballo. É dicir, é necesario limitar os alimentos graxos, afumados, conservados e pesados, todos aqueles produtos que requiren recursos adicionais para o seu procesamento.

Para aliviar as manifestacións das varices e evitar a exacerbación da enfermidade, recoméndase reconsiderar a súa actitude ante os malos hábitos, prestar atención aos medicamentos que toma e considerar a conveniencia de tomalos (especialmente medicamentos hormonais e diuréticos). - Todos estes factores teñen un gran impacto no aumento da coagulación do sangue.

Que substancias son máis importantes no tratamento das varices?

• A vitamina E (tocoferol) garante a elasticidade dos vasos sanguíneos. Atópase en cantidades suficientes nos grans germinados, xemas de ovo e aceites vexetais.
• O ácido ascórbico adelgaza o sangue e elimina a inflamación nos vasos sanguíneos. As bagas, os tomates, os cítricos e o kiwi son ricos en vitaminas.
• A rutina considérase unha vitamina esencial para os vasos sanguíneos saudables. Atópase nos cítricos (especialmente na casca), groselhas negras, noces e té verde.
• Os bioflavonoides son substancias útiles que facilitan a circulación sanguínea venosa. As substancias atópanse principalmente en variedades de cereixa escura.
• O cobre é necesario para producir unha cantidade suficiente de elastina nos tecidos, o que serve para evitar a aparición de "nódulos" venosos. Moito cobre está contido nos produtos do mar.
• A fibra obriga o sistema dixestivo a funcionar e prevén o estreñimiento, un dos factores que causan varices. A fibra atópase nos alimentos vexetais, farelo e grans.
• A auga adelgaza o sangue, facilita o fluxo sanguíneo e reduce o estrés nas paredes dos vasos.

Dieta para varices das extremidades inferiores

As extremidades inferiores poden ser máis susceptibles ás varices. Basicamente, isto pódese explicar polo aumento da carga nas pernas: a xente camiña moito durante o día, está de pé, senta coas pernas cruzadas, etc. Ao mesmo tempo, os vasos están sometidos a moita presión. Isto é especialmente notable se tes sobrepeso ou tes unha herdanza desfavorable (un dos teus parentes padece varices crónicas).

Se as varices están asociadas a unha predisposición xenética, debes concentrar todos os esforzos en manter a permeabilidade vascular e o ton normal: non esforzas demasiado os membros inferiores, usa roupa interior e medias especiais, come ben e leva un estilo de vida saudable, bebe auga suficiente. É bo se a súa actividade profesional non leva a unha tensión prolongada nas pernas.

Se tes sobrepeso, a primeira tarefa é reducilo, idealmente non a través do xaxún, senón a través dunha dieta adecuada con alimentos proteicos suficientes e limitando os azucres simples.

Non debes perderte o marisco: os peixes de mar, os camaróns, as algas e as luras son ricos en minerais que realmente necesitan os nosos barcos. Grazas ao marisco, os vasos sanguíneos vólvense elásticos, a súa fraxilidade e permeabilidade diminúen.

Ademais, o alimento debe proporcionar ao corpo suficientes vitaminas. A rutina (vitamina P) e o ácido ascórbico son particularmente útiles para o sistema vascular.

Tales vitaminas atópanse en grandes cantidades en follas de té, rosa mosqueta, cítricos, bagas de serbal, etc. Por certo, a norma diaria para unha persoa sa é de 25 a 50 mg e para enfermidades vasculares. esta cantidade aumenta a 150 mg por día.

As vitaminas C e P tenden a estimular a produción de coláxeno, que se considera un dos principais compoñentes da pel e das paredes vasculares. Se non hai deficiencia das vitaminas enumeradas, as paredes dos capilares adoitan ser fortes, elásticas, duradeiras e permiten unha boa circulación sanguínea. Os vasos que funcionan normalmente significan a ausencia de problemas de presión, inchazo e varices.

Un cambio na dieta, tendo en conta o enriquecemento da dieta con vitaminas P e C, debe comezar cos seguintes síntomas:

• fatiga rápida das pernas;
• a aparición de hematomas sen causa e arañas vasculares;
• Dor nas articulacións das extremidades inferiores.

Dieta para varices e tromboflebites

No caso da tromboflebite, as medidas anticoagulantes son máis relevantes que en calquera outra enfermidade. A nutrición non ten pouca importancia: os alimentos consumidos deben conter todas as substancias necesarias para evitar o bloqueo das veas por coágulos sanguíneos e o desenvolvemento do proceso inflamatorio.

A dieta para a tromboflebite inclúe o consumo predominante de alimentos vexetais. Os pratos con ananás, sandía, melón, xenxibre, todo tipo de cebola e canela son especialmente benvidos. Non se recomenda comer bananas, legumes, produtos cárnicos e soia en grandes cantidades.

É importante reducir a proporción de alimentos ricos en vitamina K na súa dieta diaria xa que isto favorece o proceso de coagulación: a coagulación do sangue. Esta vitamina atópase en todos os alimentos vexetais verdes: leituga, perexil e cilantro, así como calquera tipo de repolo. Tamén hai moita vitamina nas noces, os ovos, o leite enteiro, a carne, o fígado e o peixe. Se che gusta beber tés de herbas, debes excluír dos tés plantas como a ortiga, as follas de framboesa, o tilo e a rosa mosqueta.

Ademais, é necesario limitar o consumo de alimentos graxos. O feito é que a graxa favorece a mellor absorción da vitamina K porque é soluble en graxa.

Que alimentos debes tomar para as varices e a tromboflebite? Dar preferencia a vexetais de cores, froitas, bagas, produtos lácteos e grans. Podes preparar cazolas, guisos, vapores, etc. Ademais, non coma demasiado nin beba bebidas alcohólicas.

Dieta para varices na pelve

As varices pélvicas son unha enfermidade que ocorre predominantemente nas mulleres. Na maioría dos casos, asóciase ao embarazo e ao parto, un estilo de vida sedentario e o uso interno de anticonceptivos. A enfermidade adoita afectar especialmente a aqueles que xa teñen varices das extremidades e hemorróidas.

Ademais do tratamento farmacolóxico, a dieta axuda a aliviar os síntomas da vea pélvica. Representa unha transición a unha dieta saudable rica en alimentos vexetais e fibra. A fibra é necesaria, en primeiro lugar, para evitar o estreñimiento, que agrava as varices e aumenta a carga sobre o sistema vascular da cavidade abdominal.

O corpo tamén necesita alimentos que conteñan proteínas que contribúan á rexeneración das paredes vasculares.

O que debes renunciar primeiro son o alcohol, o tabaquismo, os alimentos graxos e os carbohidratos.

Que recomendacións dietéticas se poden dar para as varices pélvicas:

• Se é posible, come uns anacos de piña todos os días;
• Prepare este medicamento: Picar 200 g de allo pelado e mesturar con 300 ml de mel. Toma unha semana de vacacións. Tome 1 colher de sopa da mestura acabada. culler antes de cada comida;
• A kale do mar considérase un excelente remedio para as varices. Debe tomarse varias veces ao día durante 3 meses;
• Recoméndase comer un puñado de piñóns todos os días;
• É útil engadir algo de noz moscada en po, así como canela e xenxibre á túa comida.

Todas as demais recomendacións corresponden ás regras nutricionais xerais para varices.

Dieta para varices do esófago

As varices do esófago son unha enfermidade bastante insidiosa, xa que o paciente pode non ser consciente da súa existencia durante moito tempo. E a enfermidade só se fai perceptible nos estadios avanzados.

A expansión das veas do esófago require unha dieta bastante estrita que alivie a carga sobre o sistema dixestivo e facilite o paso dos alimentos.

1. O número de comidas debe dividirse en 5-6 veces e as porcións deben ser pequenas.
2. A comida debe estar ben triturada e masticada, ou mellor aínda, cociñar a comida en estado semilíquido para non danar as paredes do esófago.
3. A última comida do día debe tomarse unhas 4 horas antes de durmir.
4. Non se recomenda durmir nunha almofada baixa para evitar o refluxo do contido do estómago cara ao esófago.
5. É necesario limitar drasticamente (ou mellor aínda eliminar) o consumo de alimentos graxos, fritos, afumados, conservas, así como pratos con especias quentes e moito sal.
6. Os días de xaxún teñen un bo efecto: a sandía, o xaxún de melón, así como os días con zumes de froitas ou vexetais acabados de espremer son especialmente benvidos.

É recomendable limitar a carne na dieta: substitúese por camaróns, peixe magro e luras. Tamén debes "esquecer" do aspic, as conservas (tanto de peixe como de carne), o alcohol e os caldos ricos. O consumo de café negro tamén é limitado.

Todos os pratos son guisados, cocidos ao forno, cocidos ou cocidos. Os expertos recomendan prestar máis atención aos produtos lácteos e aos grans de orixe vexetal e fermentados.

Menú dietético para varices

Para non pensar en que cociñar ao longo do día sen romper a dieta, recoméndase preparar un menú de mostra con antelación. No futuro, será posible cambiar a dieta xa compilada simplemente substituíndo algúns produtos por outros similares.

Poñamos un exemplo.

O primeiro día:

• Para o almorzo hai fariña de avea con pasas.
• Para un segundo almorzo, podes facer un batido de kiwi e laranxa con mel.
• Para o xantar - sopa de trigo sarraceno e ensalada de verduras con pan Borodino.
• Merenda - iogur de froitas.
• Ceamos cun anaco de peixe cocido e unha porción de ensalada de algas.

Segundo día:

• Para o almorzo, prepare unha porción de queixo cottage baixo en graxa con froita e mel.
• A marmelada ou a mousse de froitas son adecuadas para o segundo almorzo.
• Para xantar comemos mingau de cabaza e berenxena ao forno con tomate.
• Como lanche - ensalada de cenoria e mazá con iogur.
• Cea: unha porción de puré de patacas con ensalada de remolacha.

Día tres:

• Para o almorzo: arroz con leite con ameixas.
• Para o segundo almorzo, cociña unha pera con mel e noces.
• Para xantar podes gozar de sopa de cebola e cazola de verduras.
• Como lanche - un vaso de zume de tomate.
• Para a cea: albóndigas de polo ao vapor con verduras.

Día catro:

• Para o almorzo hai bolos de queixo ao vapor con froita.
• Para o segundo almorzo: un batido feito de iogur e froita.
• Xantamos con sopa de tomate e chuleta de cenoria con crema de leite.
• Regálate un lanche cunha cunca de ensalada de verduras.
• Para a cea podes cociñar peitugas de polo con salsa de menta.

Día cinco:

• Para o almorzo: pan integral con manteiga de cacahuete.
• O kefir con bagas é axeitado para o segundo almorzo.
• Xantamos con okroshka e tomates recheos.
• Merenda: zume de mazá recén espremido.
• Para a cea servimos un anaco de salmón ao vapor con salsa de limón.

Día seis:

• Almorzamos con filloas de trigo sarraceno e puré de mazá.
• Para o segundo almorzo: un puñado de piñóns ou froitos secos.
• Xantamos con sopa de arroz e un anaco de cazola de peixe.
• Merenda - mazá con queixo cottage.
• Ceamos cunha ración de pilaf vexetariano.

Facemos do sétimo día un día de xaxún.

Antes de durmir, permítese medio vaso de kefir baixo en graxa ou iogur sen aditivos.

Receitas dietéticas para varices

• Batido de laranxa de kiwi– unha bebida agridoce saudable que é moi fácil de preparar. Todo o que necesitas é unha batidora e ingredientes: laranxa pelada, kiwi (se o desexas, tamén podes engadir mandarina ou outras froitas), unha cucharadita. MelNo verán, recomendámosche engadir uns cantos cubos de xeo para obter frescura. Moer todos os produtos nunha batidora e verter en frascos ou frascos.
• Berenjenas ao forno con tomate- un prato dietético saudable. Ingredientes: dúas berenxenas de tamaño mediano, 4 tomates, 2 ou 3 dentes de allo, aceite vexetal, crema de leite, especias. Comezamos a cociñar: Cortar as berenxenas lavadas en rodajas (aprox. 5 mm), facer o mesmo cos tomates. Pela o allo e pásao a través dunha prensa ou simplemente pícao. Espolvoreamos un pouco as rodajas de berenxena con especias e colócaas nunha bandexa untada con aceite vexetal. Ás no forno ata que estean dourados, dándolle voltas unha vez ao outro lado. Coloque as berenxenas acabadas nun prato e engade 0, 5-1 culleres de sopa a cada círculo. Mestura a crema de leite co allo e coloca un anaco de tomate encima da salsa. O prato xa se pode servir nesta forma. Espolvoreo con queixo relado ou sementes de sésamo se o desexa.
• Arroz con leite con ameixas- un bo substituto para o aburrido mingau habitual. Ingredientes necesarios do prato: 100 g de arroz redondo, 600 ml de leite, azucre, 2 ovos, casca de limón, canela. Cocción: Engadir ao leite o azucre (aprox. 60 g, segundo o gusto) e a reladura de limón. Poñer ao lume, deixar ferver e engadir o arroz. Cociña durante 10 minutos, mexendo constantemente. A continuación, engade os froitos secos cortados en anacos e lavados e métese o arroz no forno a +120 °C durante uns 40 minutos. Mestura o arroz varias veces mentres se cociña. Retire o arroz cocido e deixe arrefriar. Mentres tanto, separamos as xemas das claras. Engade as xemas de ovo ao arroz e mestura ben. Engade unhas pingas de zume de limón ás claras de ovo e bata ata que estean firmes, despois engade coidadosamente á mestura restante. Poñer no forno outros 15 minutos máis ou menos - isto pódese facer directamente na tixola ou distribuílo en moldes especiais. Servimos o prato nel. Espolvoreo con canela para servir. Tamén podes rematalo con mel ou salsa de froitas.
• Salsa de menta- Un engadido delicioso ás peitugas de polo. Ingredientes: vinagre de viño tinto 75 ml, azucre 25 g, follas de menta fresca (aprox. 10 g), unha cebola pequena (preferentemente a versión doce). Mestura o vinagre, o azucre e o sal na punta dun coitelo. Moer as follas de menta e as cebolas, engadilas ao vinagre e poñelas na neveira durante varias horas (polo menos 2-3 horas). Servir con carne.
• Pasta de cacahuetepódese utilizar para un almorzo rápido e saudable ou para preparar diversas salsas e pratos principais. Necesitamos: 200 g de cacahuetes asados e pelados (sen sal nin pementa), ½ colher de chá. Sal, 40 ml de aceite vexetal, 5 g de mel. Coloca as noces nunha batidora, engade sal e mel e tritura á máxima velocidade durante uns 1-2 minutos. Engade aceite, mestura e acende de novo a batidora durante 2 minutos. A pasta está lista e pódese almacenar na neveira durante 1, 5 a 2 meses.
• Filloas de trigo sarraceno– fino, apto para calquera recheo, ou simplemente con crema de leite. Ingredientes: 1 cunca de fariña de trigo sarraceno, 1 cunca de kefir, sal e azucre a gusto, 1 cunca de auga, 2 ovos, aceite vexetal. Bater os ovos, engadir o kefir, un pouco de sal e azucre. Mestura todo. Engade gradualmente a fariña de trigo sarraceno, mexendo constantemente. A continuación, engade auga pouco a pouco, amasa e comproba a consistencia da masa. Fritir filloas finas nunha tixola pequena untada con aceite vexetal.

Qué aproveite!

Se tes síntomas dunha enfermidade tan desagradable como as varices, unha nutrición e unha dieta adecuadas para as varices poden evitar unha maior exacerbación da enfermidade. Ademais, cando as varices comezan a desenvolverse, cambiar a súa dieta pode axudar a evitar complicacións e consecuencias negativas da patoloxía.

Que podes comer se tes varices?

Non é difícil escoller produtos que poden ser útiles para as varices. É importante lembrar o máis importante: os alimentos consumidos deben ser enriquecidos e variados e non conteñen grandes cantidades de graxas animais, aditivos non naturais (químicos, conservantes), sal, azucres simples, especias picantes e substancias espesantes do sangue.

Uso recomendado:

• froitas, froitas e pratos de verduras (tomate, cenoria, cebola, allo, cítricos, kiwi, peras, uvas, sandía, berinjela, cabaza, melón);
• noces (excepto noces);
• Bayas que reducen a permeabilidade da parede vascular (arandos, groselhas, cereixas, arándanos, espinheiro);
• varios cereais (en forma de mingau, pratos, cazolas e sopas - trigo sarraceno, avea, millo, arroz);
• peixe magro, marisco, algas;
• froitos secos (todos os tipos);
• té, produtos lácteos fermentados, queixo cottage, queixo sen sal;
• aceites vexetais.

O conxunto de produtos proposto axudará a manter o ton vascular normal, controlar o seu peso e evitar a acumulación de líquido nos tecidos. É bo se a dieta se complementa con tratamento farmacolóxico usando cremas especiais e medicamentos prescritos polo médico.

Que non debes comer se tes varices?

A nutrición adecuada para as varices inclúe limitar ou evitar os seguintes alimentos:

• Doces. Estes inclúen produtos horneados feitos con fariña branca, doces, bolos, marmelada, chocolate, leite condensado, bolos e xeados.
• Especias quentes: pementa negra, chile, mostaza, rábano picante, así como adjika, wasabi, etc.
• Bebidas carbonatadas, alcohol, café, cacao, zumes comprados.
• sal e azucre.
• Produtos cárnicos graxos: porco, porco, carne con capas de graxa.
• Marinadas, encurtidos.
• Conservas de peixe e produtos cárnicos.
• Caldos ricos, gelatinas, aspics.
• Plátanos, granadas.
• Crema de leite enteira, crema espesa, queixo procesado, manteiga.
• Leguminosas: lentellas, feixóns, chícharos.
• Nogueira.

Non se recomenda comer en exceso, especialmente pola noite. Tampouco se recomenda o xaxún. Pero os días de xaxún, pola contra, son útiles. Pódense preparar unha vez por semana, por exemplo con kéfir, sandía, trigo sarraceno, zume de tomate ou mazás.